Gaggenau – Gaskochfeld Serie 400, Edelstahl, 100 cm, CG492211

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Gaggenau – Gaskochfeld Serie 400, Edelstahl, 100 cm, CG492211

 

Wir haben das richtige Kochfeld für jeden Raum und jeden ambitionierten Koch. Kombinieren Sie die vielseitigen Flex-Induktions-, Induktions-, Gas- oder Glaskeramikkochfelder mit Muldenlüftung, Elektro-Grill oder Teppan Yaki. Freistehend oder in Kombination mit der Vario Serie – unsere handgefertigten Modelle sind ein Quell der Inspiration für Ihre Kreationen. Ob flächenbündig oder aufgesetzt, die großzügigen, professionellen Kochgeräte der Serie 400 und die kompakten, dezenten Kochgeräte der Serie 200 werden Ihren Kochbereich revolutionieren.

Vario-Kochger-te

Produktbeschreibung: 

  • Fünf Mehrkreis-Brenner, bis 18 kW
  • Vollelektronische Stufenregulierung in 12 Leistungsstufen
  • Exakt einstellbare und reproduzierbare Flammengrößen
  • Automatische Schnellzündung, elektronische Flammenüberwachung mit automatischer Wiederzündung
  • Simmerstufe für Köcheln auf niedrigster Leistungsstufe

Kochzonen:

  • 1 Mehrkreis-Wokbrenner (300 W – 6000 W), geeignet für Töpfe bis max. ø 32 cm
  • 2 Starkbrenner mit 2 Flammenkreisen (165 W – 4000 W), geeignet für Töpfe bis max. ø 28 cm
  • 2 Normalbrenner mit 2 Flammenkreisen (165 W – 2000 W), geeignet für Töpfe bis max. ø 24 cm

 

Bedienung:

  • Bedienknebel mit Leuchtring, Kochzonen- und Leistungsmarkierung
  • Einhandbedienung
  • Vollelektronische Steuerung für exakte Regulierung der 12 Leistungsstufen plus Simmerstufe
  • Automatische Schnellzündung

 

Ausstattung:

  • Simmerstufe
  • Dreiteiliger Gussrost mit ebener, durchgehender Topffläche, bündig zur Arbeitsplatte
  • Brennerringe aus Messing

 

Sicherheit:

  • Elektronische Flammenüberwachung mit automatischer Wiederzündung
  • Restwärmeanzeige
  • Sicherheitsabschaltung

 

Planungshinweise:

  • Das Rahmenset (erforderliches Installationszubehör) kann zum Einpassen vorab zum Hersteller der Edelstahl- oder Steinarbeitsplatte versandt werden
  • Spezialdüsen sind als Ersatzteile zu bestellen
  • Elektrischen Anschluss vorsehen (ohne Stromversorgung ist das Gerät nicht funktionsfähig)
  • Die Knebel können in Abstimmung mit den Brennern horizontal positioniert werden
  • Wenn die Blendenstärke 23 mm überschreitet, muss die Skizze "Montage Bedienknebel" beachtet werden (hinten muss ausgespart werden)
  • Mindestarbeitsplattentiefe 70 cm
  • Luftansaugung von oben
  • Kein Zwischenboden erforderlich
  • Durch separaten Montagerahmen auch eingeschweißt volle Zugänglichkeit aller Bauteile
  • Rückwand und Wandabschlussleisten müssen hitzebeständig und aus nicht brennbarem Material sein
  • Das Gerät kann von oben befestigt werden
  • Seitlichen Abstand zu wärmeempfindlichen Möbelteilen oder Anstellflächen von mind. 300 mm beachten oder eine wärmedämmende Isolierung anbringen
  • Bei einer Gesamtleistung der installierten Gaskochfelder über 11 kW sind die örtlichen Vorschriften hinsichtlich Raumlüftung, Raumgröße und Kombination mit Dunstabzugshauben im Abluft- oder Umluftbetrieb zu beachten. Über 11 kW Gesamtleistung beträgt der Mindestabstand zu einer Dunstabzugshaube 70 cm.
  • Von einer Kombination mit VL 414 ist abzuraten, da eine effiziente Absaugung von dem mittleren Brenner nicht gewährleistet ist
  • Gerätegewicht: ca. 35 kg

 

Anschlussdaten:

  • Gesamtanschlusswert Gas 18.0 kW
  • Gesamtanschlusswert Elektro 15 W
  • Anschlusskabel 1.4 m mit Stecker

 

 

Inkl. Zubehör:

  • 1 Wok-Aufsatzring

 

Installationszubehör (gegen Aufpreis):

  • CA429410 – Rahmenset bestehend aus Dekorrahmen (einschweißbar) und Halterrahmen

 

Sonderzubehör (gegen Aufpreis):

  • WP400001 – Wok-Pfanne aus Mehrschichtenmaterial

  


Videos zu Gaggenau:

Hinter den Kulissen von Gaggenau

Gaggenau Restaurant 1683 | Trailer


  

Gaggenau

Die kompromisslose Küche

Die Grundpfeiler eines jeden modernen, maßgeschneiderten Küchenkonzepts sind sorgsam aufeinander abgestimmte Einbaugeräte, die als harmonisches Ganzes zusammenwirken. Kühlschränke aus Edelstahl und große Weinkühler bilden die perfekte Symbiose. Der Backofen bildet eine natürliche Einheit mit der Einbau-Kaffeemaschine; Kochfeld und Teppan Yaki scheinen regelrecht zu verschmelzen. Die Wahl von Küchengeräten in höchster Qualität ist der Schlüssel, damit die Möglichkeiten des Raums voll zur Entfaltung kommen können.

Design trifft Ingenieurskunst

Bei der Entwicklung eines Geräts liegt der Fokus zuallererst auf hoher Funktionalität. Das Design muss auf eine beständige Leistung auf allerhöchstem Niveau ausgelegt sein. Die Vision des Designers entscheidet über die Funktionalität des Geräts und inspiriert zu so viel mehr. Nicht selten stellen solche Visionen hohe technische Herausforderungen, oft geben sie wichtige Impulse für Innovationen. Das Ziel ist jedoch immer dasselbe: Höchster Bedienkomfort für die Ästheten unter den ambitionierten privaten Köchen. Ein funktionales Kunstobjekt.

Dem Metall seine Bestimmung geben 

Ob wir die modernsten Laserschneider hocheffektiv führen oder akribisch von Hand polieren, das Ergebnis aller Arbeitsstunden ist stets von außergewöhnlichem Wert. Nur so entstehen Produkte mit Seele. Unser Film „Made in Lipsheim”  beschreibt die Entstehung unserer Produkte anhand der Vario Kochgeräte-Serie 400.

Digitales Werk von Hand

Wir verpflichten uns heute noch so sehr zu Handarbeit wie schon vor 300 Jahren. Das bedeutet allerdings nicht, dass wir an längst vergangenen Zeiten festhalten. Denn gerade in der manuellen Fertigung bringt der qualifizierte Einsatz der aktuellsten Technologien einen unschätzbaren Mehrwert. In unserem Lipsheimer Werk haben wir einen Reinraum eingerichtet, in dem unsere einzigartigen, hochmodernen TFT-Touch-Displays von Hand gefertigt werden.

Handarbeit, die Zeichen setzt

Für den Zusammenbau unserer Kühlschränke sind 840 Verarbeitungsschritte nötig. 813 davon erfolgen manuell; unsere einmaligen 90 cm breiten Backöfen – gleichsam das Wahrzeichen von Gaggenau - werden seit über 30 Jahren von Hand gebaut. Selbst in unseren Backsteinen ist unser Name eingeprägt.

Profi

Aus unserer Zusammenarbeit mit Profiköchen wissen wir, was ihnen die Arbeit angenehm macht und was sie behindert. Ihre Arbeitsgeräte müssen intuitiv und arbeitserleichternd, hochfunktional und robust sein: der Koch muss die Freiheit haben, sich voll und ganz seiner Komposition zu widmen. Während das Design in einer Arbeitsumgebung nicht von zentraler Bedeutung ist, rückt es im eigenen Zuhause in den Vordergrund.

Küche

Esskultur nimmt einen immer höheren Stellenwert in unserem Leben außerhalb der Arbeit ein. Kochen, essen und sich austauschen – oftmals findet all das in einem Raum statt. Und wenn die Küche das Herz eines Hauses ist, ist Gaggenau die Seele.

Personalisierter Service, professionelle Beratung

Ob Sie die Gerätenummer gerade zur Hand haben oder nicht: Wenn Sie ein Anliegen zu Ihrem Gaggenau Gerät haben, setzen Sie sich jederzeit mit unserem Kundendienst in Verbindung. 

Wir stehen Ihnen gerne mit professionellem Rat und Tat zur Seite: 

Tel: +49 89 2035 5366

www.gaggenau.com/de

 

Breitennorm: 100 cm
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